Philippe Baratte, Agitateur de saveurs!

Viandes suisses et produits locaux.
Matières premières de haute qualité, labellisées, de production contrôlée.
Travail artisanal dans un esprit de durabilité et de formation.

Vente aux particuliers:

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Vente aux professionnels:

Pour les professionnels des métiers de bouche :

  • Conditionnements en cartons
  • Possibilité de panacher les variétés
  • Prix très avantageux

Pour les commerces de détails :

  • Emballages individuels
  • Etiquetages prêts à mettre en rayon
  • Prix très avantageux

Nous vous proposons dans notre assortiment de mets à commander en ligne:

Foies gras

Ceviche

Cocktails de crevettes

Sel Fleur des Alpes

Le sel gourmet suisse

Pour certains de ses tartares, le Chef Philippe Baratte a concocté un Sel Fleur des Alpes parfumé.
La gamme « Apogée Saline » est également présentée en bocaux de 130 g

🛒voir les tartares
🛒voir les sels aromatisés « Fleuron du sel gastronomique – Apogée Saline »

Découvrez Swiss Jerky

Le véritable concentré de protéines naturelles

Naturellement riche en protéines.
Fabrication artisanale 100% Suisse