Nos valeurs
Offrir à nos clients, professionnels et privés, des produits fins, savoureux et originaux, élaborés à partir de produits locaux dans un esprit de durabilité et de formation.
Notre priorité est la mise en valeur du travail des hommes et des femmes qui œuvrent avec passion à l’élaboration de produits de qualité.
Nos produits reflètent la passion du travail bien fait et le souci du détail, qui confère à notre terroir sa saveur unique.
Philippe Baratte – Agitateur de saveurs !
La garantie de confiance:
– Une cuisine créative, de saison, fine et savoureuse
– Des produits de qualité constante
– La mise en valeur de produits locaux
– Un maximum de produits naturels
– Des processus de fabrication respectueux des valeurs nutritives
– Une collaboration durable avec nos partenaires, reposant sur une rémunération respectueuse
– Un engagement de formation
– Le respect le plus strict des règles d’hygiène
Tartare de boeuf